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友から

5月5日1野菜

大きな小包が届きました
ナス
人参
キューリ
大根
ほうれん草
ジャガイモ  等の野菜と
グラジオラス 10本も入っておりました
(赤 白 黄色 橙色)
根もとには脱脂綿にお水含ませて

ワカメ
干した天草
ヒジキ
海好きの友は
冬に 浜辺で採ったんでしょう

天草で ところてんを作ろうと
道具を買いに行きました
暑い夏を
ひんやりとしたところてん
嬉しい友の心づかいです


  toona.gif 我が良き友よ(かまやつひろし)


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No title

すごく豊富な品ぞろえですね。
はずかしながら天草でところてんを作ったことはないです。むずかしいですか?

nobotanさん さま

寒い時期に浜で天草を摘んで
庭に広げて 米のとぎ汁をかける
最初は赤黒いんですが
何回もやってると
だんだん白くなってくる
それをお鍋に入れて煮詰める
冷やして固まったら
ところてんつき器でつる~~っとつくんです
ポン酢 辛子 胡麻 きざみ海苔 をかけて食す 
ちょっと想像できないかも?
昔は夏お店で食べてたんですが、、。

No title

おはようございます。
自家製のところてん美味しそうですね。
主人も子供の頃、海出天草拾って来て自家製のところてんを食べたそうです。
その味が忘れられないって言ってます。

ピーちゃんこ さま

ご主人様 
海の近くで育っておられるのですね
懐かしいです
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