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ところ天

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天草   50グラム
水    3リットル
酢    20グラム
これを半日つけておいて
鍋で1時間くらい煮ます
沸騰させないように
すぐ煮こぼれるんです
タッパーに入れてすぐ冷やす

ポン酢
辛子
胡麻
小葱を添えて
いただきました

冷たいから
喉ごしよくて
美味しかったです

むかし 子供のころ
母が作って食べさせてくれたのを
思い出しました
そのころは
冷蔵庫もなくて
お水で冷やすだけでしたが、、、。



  toona.gif  小田和正/こころ

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No title

この暑さにドンピシャですね
このレシピ、いただきます

まず、押し出す道具を探すことから

No title

涼し気でおいしそうですね^^
「えっ」って思われるのですが
大阪では黒蜜が定番なんですよ~。

くんざん さま

道具は ナフコで売っておりました
1000円です
手作りでもできますよ
暑い時には美味しいです

nohohon  さま

地方によって食べ方色々なんですねぇ

No title

ところてんの作り方を載せていただいてありがとうございます。

No title

こんにちは♪
ところてん おいしそうです~
ところてん道具もお持ちなんですね

No title

うー、おいしそう〜。

No title

こんばんは。
ところてん。押し出す道具から自家製で作るところてんはおいしそう。
昔、スーパーの実演であの押し出し機を使って実演販売したのを思い出しました。
市販ですけど、明日、ところてんを食べようと思います。

No title

ところてん、子供の頃の大好物でした。
いつの間にか酸味を受け付けることが出来なくなったのは、
多分、身体が酸性になったからかも。
健康食品ですから多く取り入れたい食品ですね。

No title

おはようございます。
ところてんは、こうして作るのですね。
私、作った事が無くて・・・美味しそうですね。
あの所てをつく道具があったら作ってみたいです。

くんざん さま

暑い日中にいただきました
ひんやりを つるっと
おいしゅうございました
ナフコで売っております
1000円です

sheep☆ さま

友から天草を送ってもらって
道具はホームセンターで買い求めました
美味しいですよ

はなこ さま

冷房の効いてるお部屋で
つるっと、、。
美味しいですよ

さんいー さま

昔 むかし
母が良く作って食べさせてくれておりました
亡き母をしのびつつ、、。

太巻きおばば  さま

ダイエットには
もってこいですよ
今日も暑い日中に食べました
冷たいのを つるっと、、。

ピーちゃんこ さま

お道具は
ホームセンターに売っておりますが
天草 どこかにあるかな?
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